Hatay'ın Samandağ ilçesinde bulunan Hıdırbey mahallesinde yaşayan kadınlar, ya tandırda yemek yaparak ya da el işi yapıp satarak geçimlerini sağlıyor. 50 yaşındaki Neriman Şahan da, kurduğu barakada kahvaltılık zeytin satanlardan. Zeytinin yanı sıra iplikten bebek, el yazması, oya ve boncuk yaptığını da söyleyen Şahan, "Eşim ev işleriyle uğraşıyor, ben de burada kahvaltılık zeytin satıyorum. Bu iş, biraz eğlenceli ama zorlukları da var. İnsanlar buralara gelemediği için iş yapamıyoruz. İşler çok azaldı ve emeğimizin karşılığını alamıyoruz” dedi. 

 

‘DOĞAL ÜRÜNLER KULLANIYORUZ’

 

Fatma Mıdık da, tandırda ekmek yaparak geçimini sağlıyor. Katık ekmeğinin tüm malzemelerinin doğal olduğunu söyleyem Mıdık, ekmeğin yapılışını şöyle anlattı: "Biber salçası, kimyon, zeytinyağı, tuz ve çökelek kullanarak harcını yapıyoruz. Açtığımız hamurun üzerinde bu harcı koyup, tandırda pişiriyoruz.” 

 

'İŞ YOK, MASRAFLAR ARTTI'

 

Tandırdaki sıcaklıktan ötürü  zorlandığını dile getiren Mıdık, işlerin azlığından yakınarak, "Buralar turizm bölgesi; ama hizmet olmadığı için kimse gelmiyor. Yollar kötü olduğu için insanlar buralara uğramıyor. Bir şey kazanamıyoruz. Zaten masraflar da arttı. İş olmadığı için zarar ediyoruz. Burada ekmek yaparak aile geçindiriyoruz" diye konuştu.